Blog

Μυστικά για γερό ανοσοποιητικό σύστημα

Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι στην ουσία η ασπίδα του οργανισμού μας απέναντι σε παθογόνους εισβολείς. Το ενισχυμένο ανοσοποιητικό προστατεύει το σώμα μας αποτελεσματικότερα  από ιώσεις,  γρίπη και  κρυολόγημα καθώς επίσης μειώνει τα συμπτώματα και τη διάρκεια ανάρρωσης από αυτά.Η αποτελεσματική λειτουργία του ανοσοποιητικού επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες όπως είναι η διατροφή, η άσκηση, ο ύπνος , το στρες κ.α. Έτσι λοιπόν γίνεται κατανοητό ότι σε μεγάλο βαθμό η άμυνα του οργανισμό μας βρίσκεται στο χέρι μας αφού μέσω δικών μας επιλογών μπορούμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.Αν λοιπόν είστε από εκείνους που αρρωσταίνουν συχνά κατά τη διάρκεια του χειμώνα,

Περισσότερα
ΒΟΤΑΝΑ,ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

Τα βότανα, αρωματικά και θεραπευτικά, υπάρχουν σε πληθώρα στην Ελλάδα καθώς το κλίμα ευνοεί την ανάπτυξή τους. Από τα αρχαία χρόνια ήταν διαδεδομένη η χρήση τους στη μαγειρική αλλά και ως φάρμακα της εποχής προλαμβάνοντας και αντιμετωπίζοντας διάφορες παθήσεις. Η χώρα μας παραμένει μια από τις πρώτες χώρες παγκοσμίως στη χρήση βοτάνων. Πολλαπλές έρευνες έχουν δείξει την αξία των βοτάνων για την υγεία μας και αυτό έρχεται να επισφραγιστεί από το γεγονός ότι η φαρμακοβιομηχανία συχνά αντιγράφει τη λειτουργία των βοτάνων για να δημιουργήσει φάρμακα στο εργαστήριο.

Περισσότερα
Σοκολάτα, η αγαπημένη όλων!

Η ιστορία της σοκολάτας  ξεκινάει στην κεντρική Αμερική όπου και καλλιεργήθηκε το κακαόδενδρο χιλιάδες χρόνια πριν. Η σοκολάτα αποτελούσε θεραπευτικό μέσο για κάποιους λαούς της περιοχής όπως ήταν οι Μάγια, οι Ολμέκοι και οι Αζτέκοι. Κατανάλωναν τους σπόρους κακάο αφού τους είχαν επεξεργαστεί κατάλληλα, σε μορφή ρευστού μείγματος το οποίο εκτός από κακάο και νερό περιείχε και διάφορα μπαχαρικά.  

Η σοκολάτα αποτελεί απόλαυση για τον ουρανίσκο, πολύ συχνά όμως η κατανάλωσή της συνοδεύεται με ενοχές.

Περισσότερα
Ελαιόλαδο

Ελαιόλαδο

Το «υγρό χρυσάφι» κατά τον όμηρο, το ελαιόλαδο, βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής χαρίζοντας την πλούσια γεύση του σε πλήθος φαγητών και εδεσμάτων, είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Πλήθος ερευνών έχουν γίνει και συνεχίζουν να γίνονται διαπιστώνοντας πολλές φορές τα οφέλη των συστατικών του στον ανθρώπινο οργανισμό.

Το ελαιόλαδο έχει λάβει τον τίτλο «Λειτουργικό τρόφιμο» εξαιτίας των πολλαπλών συστατικών του τα οποία έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι αποδεδειγμένο ότι το ελαϊκό οξύ που βρίσκεται σε αφθονία στο ελαιόλαδο μειώνει την κακή χοληστερίνη και βελτιώνει την λειτουργία των αρτηριών αποτελώντας έτσι σύμμαχο κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Περισσότερα
Όσπρια, ο διατροφικός θησαυρός!

Τα όσπρια αποτελούν έναν διατροφικό θησαυρό, αφού περιέχουν καλής ποιότητας υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Ο συνδυασμός των τριών αυτών συστατικών κάνει τα όσπρια να έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη ο οποίος αποτελεί και τους λόγους για τους οποίους είναι ιδανικά για τη διαχείριση ή ακόμα και τη μείωση του βάρους αλλά και ιδανική επιλογή για τους διαβητικούς. Συγκεκριμένα, όσον αφορά τη διαχείριση του βάρους είναι ωφέλιμα καθώς όταν τα καταναλώνουμε έχουμε παρατεταμένο αίσθημα κορεσμού οπότε αποφεύγουμε να καταναλώσουμε κάποια άλλη τροφή σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Περισσότερα
Μπαχαρικά, δώρο της φύσης!

Τα μπαχαρικά είναι ένα δώρο της φύσης, πολύχρωμα, αρωματικά με ξεχωριστή γεύση το καθένα που αν συνδυαστούν σωστά απογειώνουν τη γεύση των φαγητών. Η χρήση τους ήταν διαδεδομένη ήδη από την αρχαιότητα. Αρχαία βιβλία ιατρικής και βοτανολογίας αναφέρουν τα μπαχαρικά ως σπουδαία φάρμακα στη θεραπεία διαφόρων παθήσεων, τα θεωρούσαν ακριβά ως δώρα και τα εκτιμούσαν ιδιαίτερα. Τα μπαχαρικά είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού όπως είναι οι σπόροι, οι καρποί,τα φύλλα, οι ρίζες, οι βολβοί και οι φλοιοί.

Περισσότερα
Μπάρες δημητριακών

Μπάρες δημητριακών

Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν πλέον ένα δημοφιλές σνακ το οποίο μπορούμε πολύ εύκολα να βρούμε σε πληθώρα γεύσεων, μεγέθους και διατροφικής αξίας. Σίγουρα οι τόσες επιλογές καλύπτουν όλα τα γούστα. Το σνακ αυτό έχει ως βάση τα δημητριακά και από εκεί και πέρα υπάρχουν αμέτρητοι συνδυασμοί, όπως για παράδειγμα με αποξηραμένα φρούτα, με ξηρούς καρπούς, σοκολάτα υγείας, ταχίνι, μέλι κ.α.

Ας ρίξουμε όμως μια πιο λεπτομερή ματιά σε αυτό το σνακ σε σχέση με τα οφέλη του αλλά και στις παγίδες που θα πρέπει να αποφύγουμε.

Περισσότερα
Τα οφέλη του πρωινού

Τα οφέλη του πρωινού

Ως γνωστόν το πρωινό αποτελεί ένα σημαντικό γεύμα τη ημέρας αφού έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό μας.

Αρχικά, το πρωινό γεύμα μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας μετά από μια ολονύκτια νηστεία καθώς παράλληλα συμβάλει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Ένα ισορροπημένο πρωινό εφοδιάζει τον εγκέφαλό μας με την απαραίτητη ποσότητα γλυκόζης, τονώνοντάς τον, βοηθώντας έτσι να ξεκινήσουμε δυναμικά την ημέρα μας, συγκεντρωμένοι και έχοντας καλύτερη απόδοση ,

Περισσότερα
Φυσική προστασία από τον ήλιο

Τα εσπεριδοειδή φρούτα όπως είναι το λεμόνι, το πορτοκάλι, το lime και το grapefruit, είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Έρευνες έχουν δείξει ότι η μακροχρόνια πρόσληψη βιταμίνης C μαζί με την πρόσληψη βιταμίνης Ε, μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα εγκαύματος από τον ήλιο. Επιπρόσθετα τα εσπεριδοειδή φρούτα περιέχουν ουσίες που μειώνουν το ποσοστό του κινδύνου για εμφάνιση καρκίνου του δέρματος και μείωση της βλάβης των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλείται από το ηλιακό έγκαυμα.

Περισσότερα
Iσορροπημένη διατροφή

Iσορροπημένη διατροφή

Μια ισορροπημένη διατροφή μας εφοδιάζει με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και θρεπτικά συστατικά για να διατηρούμε το σώμα και το νου μας υγιή και δυνατά. Οι σωστές διατροφικές συνήθειες δρουν σαν ασπίδα προστασίας για την πρόληψη διαφόρων παθολογικών καταστάσεων, βοηθούν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού για την υγεία μας σωματικού βάρους και μας δίνουν την απαραίτητη ενέργεια για να ανταπεξέλθουμε στις καθημερινές δραστηριότητές μας.

Τι εννοούμε όμως, στην πράξη, με τον όρο «ισορροπημένη διατροφή»;

Εννοούμε τις διατροφικές συνήθειες που περιλαμβάνουν τροφές που μας δίνουν επαρκής ποσότητες φυτικών ινών,

Περισσότερα
X